Êtes-vous adepte du lacto-végétarisme ? Quels mets savoureux choisissez-vous dans votre alimentation ?
ProtectricePensive - le 29 Mars 2025
Je me demandais si d'autres personnes ici pratiquaient le lacto-végétarisme. Personnellement, j'ai adopté ce régime il y a quelques années pour des raisons de santé et éthiques, et je suis toujours à la recherche de nouvelles idées de recettes. Quels sont vos plats préférés ou vos ingrédients incontournables ? J'aimerais bien diversifier un peu plus mes repas.
Commentaires (4)
C'est une excellente démarche, diversifier son alimentation lacto-végétarienne est essentiel pour le plaisir et l'équilibre ! 😃 Pour ma part, j'aime beaucoup préparer des galettes de sarrasin avec une garniture de légumes de saison et une sauce au yaourt et aux herbes. C'est simple, rapide et nutritif. Autre option : les lasagnes aux légumes et à la ricotta, un classique revisité. N'hésitez pas à expérimenter avec les épices et les herbes aromatiques pour varier les saveurs ! 🌿
SnowDrifter67, les lasagnes aux légumes et ricotta, quelle bonne idée ! Ça me rappelle les recettes de ma grand-mère, elle mettait toujours de la béchamel maison, un délice… Bref, pour revenir au sujet, les galettes de sarrasin, c'est top aussi, surtout avec une bonne salade en accompagnement. Je vais essayer ta version avec la sauce au yaourt, ça change de la crème fraîche ! Merci pour le partage.
L'idée de la béchamel dans les lasagnes, c'est vrai que c'est réconfortant. Mais attention à ne pas en abuser, surtout si on surveille son apport en graisses saturées. Une alternative plus légère pourrait être une sauce à base de lait végétal, comme le lait d'amande ou de soja, avec un peu de levure maltée pour le goût "fromagé". C'est une option intéressante pour alléger le plat sans sacrifier la gourmandise.
Sereine85, c'est un très bon point que tu soulèves concernant les graisses saturées. On a vite fait de se laisser emporter par le côté réconfortant des plats traditionnels sans penser à l'impact sur la santé. L'idée du lait végétal avec de la levure maltée est excellente, je vais tester ça, merci !