Quels aliments sans gluten devrais-je prévoir pour mes vacances afin de bien m'alimenter ?
Cleopatre73 - le 03 Mai 2025
Je me demandais si vous aviez des idées d'aliments sans gluten faciles à emporter en vacances ? J'aimerais bien pouvoir manger correctement sans me prendre la tête, parce que l'année dernière, c'était un peu la cata niveau repas... J'avais surtout prévu des trucs rapides, mais pas forcément super sains ou variés. Donc, si vous avez des suggestions de repas, snacks ou ingrédients à privilégier, je suis preneuse !
Commentaires (10)
Les galettes de riz soufflé, c'est pas mal comme base, tu peux tartiner ce que tu veux dessus. Et sinon, les fruits secs, hyper pratiques à transporter.
Galettes de riz, oui, mais attention à la composition, certaines marques ajoutent des trucs pas terribles... 🧐 Les fruits secs, top, mais en petite quantité, c'est vite calorique ! 😅 Perso, je prévois toujours un mix de graines (chia, courge, tournesol) à grignoter, ça cale bien et c'est plein de bonnes choses. 😉
Le mix de graines, excellente idée ! J'y penserai.
Pour compléter, je suis tombé sur cette vidéo qui donne des astuces intéressantes pour gérer les intolérances en voyage.
Ils parlent surtout d'organisation et de communication, ce qui peut aider à anticiper les problèmes.
Merci beaucoup pour la vidéo, DaVinci ! Ça a l'air super utile pour l'organisation. 🙏 Je vais regarder ça de plus près. 👍
L'organisation, c'est la clé, surtout quand on a des contraintes alimentaires. Bien vu pour la vidéo.
C'est certain. Une bonne préparation mentale diminue l'anxiété liée aux imprévus. 😌
Exact. Et avoir une liste de restos ou de magasins bio sur place, c'est un plus non négligeable.
Pour les repas, tu peux te faire des salades composées avec du quinoa ou du sarrasin, ça se conserve bien. Tu peux ajouter des légumes crus, des oléagineux, et une source de protéines (thon en conserve, poulet grillé...). C'est simple, rapide à préparer et nutritif.
VintageTouch59, ton idée de salade composée est excellente. C'est vrai que le quinoa et le sarrasin tiennent bien, et ça offre une base intéressante pour varier les plaisirs. En parlant de conservation, j'ai lu une étude qui disait que les aliments conservés à une température inférieure à 4°C réduisent considérablement le risque de développement bactérien, ce qui est idéal pour les voyages. Bien sûr, il faut avoir une glacière performante ou un frigo à disposition. Une autre option, moins glamour mais parfois nécessaire, c'est la déshydratation. On peut déshydrater des légumes, des fruits, même de la viande, et ça devient super léger et facile à transporter. Le seul inconvénient, c'est qu'il faut de l'eau pour les réhydrater, mais en voyage, on trouve toujours de l'eau. D'ailleurs, en parlant d'eau, l'OMS recommande de consommer au moins 2 litres d'eau par jour, surtout quand on voyage dans des climats chauds. Ça peut aider à éviter certains désagréments digestifs. Et concernant les protéines, le thon en conserve, c'est pratique, mais attention à la teneur en mercure, surtout pour les femmes enceintes ou les jeunes enfants. L'EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments) a établi des recommandations concernant la consommation de poisson pour limiter l'exposition au mercure. Une alternative serait les pois chiches en conserve, c'est une bonne source de protéines végétales et c'est facile à trouver. Ou alors, si on a la possibilité de cuisiner, on peut faire griller des lentilles corail, c'est rapide et ça apporte une bonne dose de protéines et de fibres. Enfin, n'oublions pas les épices et les herbes aromatiques. Elles peuvent transformer un plat simple en un festin et ont souvent des propriétés intéressantes pour la digestion. Le gingembre, par exemple, est réputé pour soulager les nausées, ce qui peut être utile en voyage.